FESTIVAL. 11 jovens cuiners de LLeida. No es un libro de cocina, pero sí una receta: los ingredientes son una mezcla de sabores, ilustraciones, fotografía y literatura. La creación final tampoco es un plato, es puro arte. Este lunes estuve en Lleida (la ciudad de mis ojos) en la presentación de este suculento libro. Quedé fascinada de la originalidad de la idea: once jóvenes cocineros prestan sus platos para ser plasmados en fotografías artísticas que van aconpañados de un texto literario. Ramón Rubinat ha sido el encargado de escribir los textos y de conducir este original libro. Mi idea era enseñaros una foto de su contenido pero no he podido bajarla (llamémoslo ignorancia informática) así que os tendréis que conformar con el texto que acompaña al plato "Tartar de esturión con su caviar y espumoso de vodka": Ella era alta, cabello corto, rubia, ojos verdes, las facciones del rostro duras y las curvas delicadas, falda escasa, blusa de seda y zapatos italianos. La conocí tomando una copa en el Corinthia Nevskij Palace de San Petersburgo y está claro que no me hizo subir a su habitación sólo para hablar conmigo. Eché un vistazo al cuarto y, cuando me volví a girar ya estaba toda desnuda, sonriéndome, y lamía desvergonzadamente una cuchara de nácar. Nos tomamos el primer vodka de un trago y, mientras devorábamos el tartar y el caviar, fuimos vaciando vasos y mentiras: hubo un momento en que la sentí próxima, amigable, incluso pensé que me podría enamorar. Al final, borrachos perdidos, volvimos al trabajo, cumplimos las órdenes que teníamos: ella hizo lo que tenía que hacer... pero yo fui más rápido. Le metí dos disparos en medio del corazón: el primero para matarla; el segundo, por haberme hecho dudar. Fascinante, verdad?